• La Habana Vieja :

  La Vieille Havane (en anglais Old Havana) vous séduira avec ses beautés à chaque coin de rue. Ce quartier est classé au patrimoine culturel mondial de l'UNESCO. Il ne faut pas longtemps pour le comprendre car La vieille Havane compte plus de 4 000 bâtiments de style colonial, édifiés entre les XVIe et XIXe siècles.

• Promenez-vous au hasard des rues, vous allez finir par tomber sur la magnifique

  Plaza de Armas.

  Cette place avait l'habitude d'accueillir, au XVIe siècle, les manœuvres des soldats qui descendaient du Castillo de la Real Fuerza (le Château de la Force Royale). La Plaza de Armas a été laissée de côté au moment de l'indépendance de Cuba, puis réhabilitée en 1935. A ce moment, elle est reconstruite à l'identique, avec sa structure carrée, ses 4 fontaines et 4 palmiers. Au centre, trône la statue du Père de la Patrie : Carlos Manuel de Cespedes.

• Poursuivez votre chemin pour arriver au

  Palacio de los Capitanes Generales

  .

  Ce bâtiment à l'architecture baroque a d'abord hébergé les gouverneurs espagnols avant de devenir le quartier général du Président de la République. Aujourd'hui, il abrite les locaux de la municipalité. A l'intérieur de ce bâtiment, vous trouverez le Museo de la Ciudad. Il retrace pour vous l'histoire de La Havane, des origines à nos jours, et expose la première statue de bronze réalisée sur l'île. C'est un colon brandissant sa croix du christianisme, devenu l'emblème de la capitale ainsi que celui du rhum Havana Club.

• Tout près de là, vous êtes attiré par la

  Place de la Cathédrale,

  un véritable exercice de style qui comble l’œil grâce à son parfait équilibre architectural. Autour de la place, vous trouverez La Casa del Conde de Lombillo et sa très belle façade à arcades, ainsi que le Palacio de los Condes de Casa Bayona, de style colonial également. Devenu aujourd'hui le Museo de Arte Colonia, il expose une grande collection d'objets ayant appartenu aux colons.

• Dans la

  Cathédrale de San Cristobal,

  , promenez-vous dans les allées construites selon les plans de l'ordre des Jésuites à la gloire de la Vierge Marie. Les cendres de Christophe Colomb ne s'y trouvent plus depuis que l'Espagne les a emportées au moment de l'indépendance cubaine.

• Partez à la découverte du

  Malecon

  , ce long chemin qui borde le littoral, témoin de la véritable Havane, avec ses maisons défraîchies et usées par le temps et les intempéries. C'est sur ce Malecon que les habitants de la capitale aiment à se promener et se rencontrer. Les 8km de route relient le Centro Habana aux quartiers de Vedado et Miramar. Il s'étend de l’entrée de la baie jusqu'à l’hôtel Deauville. Vous trouverez là le Memorial a las Victimas del Maine, le Monument à Calixto Garcia ainsi que la Tribuna Antimperialista José Marti.

• Le quartier du Vedado :

  C'est un héritage direct d'une Amérique des années 50. Un quartier palpitant qui se visite par sa Rampa. Elle vous conduit vers les restaurants, commerces, cafés, clubs et cinémas qui peuplent le coin.

• Faites un détour par

  l’aquarium National

  .

  Là, quel que soit votre âge, seul, entre amis ou en famille, vous apprécierez la grotte marine ainsi que les spectacles de phoques et de dauphins.

Pinar del Rio

A Pinar del Rio, vous pourrez pratiquer l'écotourisme et admirer les vastes plantations de tabac qui s'étendent à perte de vue. Cette partie de l'île est surnommée « le Jardin de Cuba ».

• Les cigares attisent votre curiosité ? Ils n'auront bientôt plus de secrets pour vous. Visitez la

  Fabrica de Tabacos.

  Là, on vous enseignera la fabrication du tabac, depuis de l’atelier de confection jusqu'au conditionnement dans des boîtes de cèdre. Vous apprendrez également à reconnaître les meilleures capes et sous-capes pour réaliser la tripe.

• La Guayabita del Pinar

  Si vous ne connaissez pas encore cet alcool, vous devez le découvrir d'urgence. En visitant cette distillerie en activité depuis 1892, vous pourrez déguster la liqueur préférée des Cubains.

Vallée de Viñales.

Admirez ces paysages à couper le souffle. Au milieu des couleurs et de la végétation, vous allez découvrir les mogotes. Ce sont des monticules de calcaires hérités de l'époque des dinosaures. Ces roches karstiques donnent au paysage un air très curieux. Enfin, la Sierra de los Organos vous plonge dans un impressionnant décor de Western.

• Viñales :

  C'est un charmant petit village classé au Patrimoine mondial de l’Unesco. Il est ceint de paysages montagneux de toute beauté.

• Laissez-vous emporter par la beauté des rues de Viñales et admirez les magnifiques

  bâtiments de style colonial.

  N’hésitez pas à entrer en contact avec les habitants de Viñales. Ils sont très chaleureux et vous accueilleront avec grand plaisir pour partager leur amour pour Cuba. Connaissez-vous les Guajiros ? Ce sont des ouvriers attachés à la culture du tabac.

• Dans les massifs de Viñales, vous découvrirez une

  multitude de grottes

  .

  Depuis l'entrée, vous pourrez profiter d'une vue merveilleuse sur la vallée. La cueva del Indio est la plus célèbre car c'est à l'intérieur de cette cavité que vivait une communauté d'indiens avant l'arrivée des colons espagnols.

• Mural de la Prehistoria :

  Au cœur de la vallée Dos Hermanas se trouve un grand nombre de mogotes, ces roches karstiques aux formes étranges. Sur le devant du Mogote Pita, Fdel Castro a fait peindre une fresque représentant l’évolution bio-géologique de la région, en 1959. C'est un disciple du mexicain Diego Rivera qui s'est chargé de sa réalisation.

• Poursuivez votre chemin jusqu'à la

  Cueva de Santo Tomas.

  Cette grotte contient un squelette indien de plus de 3 400 ans, ainsi qu'une immense fresque rupestre du XVIe siècle. Ne manquez pas les 6 et 7e niveaux où vous pourrez contempler de magnifiques cristaux blanc et rouge.

• Au cœur de la

  vallée de Viñales,

  nous vous suggérons de visiter la communauté de Las Terrazas. Au XVIIe siècle, c'est dans cette région que les esclaves sont venus se réfugier. C'est aujourd'hui une réserve de biosphère dans laquelle on trouve des restes de plantations de café, vestiges d'une époque révolue. Cette réserve est classée au patrimoine culturel de l'UNESCO.

• Partez à l'assaut des

  anciennes plantations de café,

  désormais à l'abandon. Elles sont le fruit de Français venus de Haïti au début du XIXe siècle. Contemplez le paysage, vous y verrez un moulin à café où le café séchait avant d'être torréfié. Vous trouverez également un four à pain. Prenez le temps de monter tout en haut de la colline. Le panorama sur les régions environnantes, à perte de vue, est époustouflant.

• Plongez dans les

  baños de San Juan

  et rafraîchissez-vous à la suite de votre expédition. Ces petits bassins naturels, creusés dans la roche, vous procurent bien-être et détente.

• La baie des Cochons est lovée au bord de la mer des Caraïbes. Vous pourrez pratiquer la plongée sous-marine ainsi que le snorkelling et admirer les paysages marins époustouflants. La plage de sable fin et l'eau turquoise transparente vous attireront à elles pour un moment de baignade et de détente.

• Mettez-vous en route pour

  Cienfuegos.

  La ville de Cienfuegos est également surnommée « La Perle du Sud ». C'est en 1819 qu'elle apparaît pour la première fois, créée par des immigrants bordelais. Elle a progressivement pris son essor grâce à sa production de canne à sucre et son commerce portuaire. Vous pourrez prendre la mesure de ces époques glorieuses en admirant les trésors architecturaux qui peuplent son centre historique classé au patrimoine de l'UNESCO. Quels que soit vos désirs, culture, loisirs, exercices sportifs, la ville de Cienfuegos saura vous satisfaire et vous combler. Ses richesses surpassent un grand nombre de lieux dans l'île.

  • Vieille Ville :

    Promenez-vous autour du Parque Marti. C'est là que vous trouverez les plus anciens bâtiments, car le Parque Marti est le cœur de la ville, le lieu où elle a été fondée. Tout à l'ouest, se trouve le seul et unique Arc de Triomphe que vous pourrez voir dans l'île. Non loin de là, un grand sucrier de la région a donné son nom au théâtre Tomas Terry, l'un des théâtres les plus importants du XIXe siècle. Il a été classé monument national en raison de ses mosaïques vénitiennes représentant les 3 muses des arts, au plafond.

  • A côté, vous trouverez le

    Colegio de San Lorenzo.

    Ce bâtiment puise ses origines au début du XXe siècle et arbore un style néoclassique. C'est là que les insurgés menés par Fidel Castro, contre le régime dictatorial de Batista sont venus se réfugier en 1957.

  • Découvrez la Cathédrale de la Purisima Concepcion

    et son célèbre autel corinthien. Ne manquez pas d'admirer les 12 vitraux représentant une scène avec les apôtres, en provenance de la France.

• Poursuivez jusqu'à

  Trinidad,

  la province de Sancti Spiritus.

  La situation géographique de cette région est impressionnante, entre mer et montagnes. Dans cette région, se trouve Trinidad, la 3e plus ancienne ville de Cuba. Dans cette ville, il semble que le temps se soit arrêté à l'époque coloniale. Les maisons pastel coloniales, leurs toits en tuiles rouges, les rues pavées... Trinidad a connu son apogée au XVIIe siècle grâce à sa forte production de sucre.

  • Visitez le centre historique.

    en plein cœur de la vieille ville, laissez-vous attirer par la Plaza Mayor. Elle figure au patrimoine de l'UNESCO et date du XVIe siècle. Tout autour de la place, vous pourrez admirer des bâtiments coloniaux baroques et néoclassiques datant du XVIIIe siècle. Dans l'Iglesia de la Santisima Trinidad, se trouve la célèbre statue du Cristo de Veracruz. Ce Christ en bois de faction précieuse était destiné à être offert à la ville de Veracruz au Mexique.

  • Le

    Palacio Brunet,

    sur la partie nord de la place, est une ancienne bâtisse dans laquelle se trouve aujourd'hui le Museo Romantico. Vous y contemplerez toutes sortes de collections héritées du passé colonial de la ville, d'anciennes possessions des grands sucriers.

Découvrez les merveilles du Parc Naturel Topes de Collantes.

Ce parc vous apportera toute la richesse du patrimoine naturel cubain. Les beautés à l'état sauvage s'offrent à vous, entre montagnes et forêts tropicales. La nature vous révèle une faune et une flore magiques, entre deux torrents d'où coule une eau pure et fraîche. Des bassins naturels vous accueillent le temps d'un bain rafraîchissant...

Partez en direction de la ville de Santa Clara, à travers la vallée des moulins à sucre.

• Valle de los Ingenios :

  Cette magnifique vallée est classée au Patrimoine de l’Unesco, pour son témoignage historique du rôle important de l'industrie sucrière dans le développement de la ville de Trinidad ainsi que de sa région au XIXe siècle. La production était alors entretenue par environ 40 moulins pour toute l'île. C'est à cause de la forte concurrence avec les autres provinces que ces moulins ont été contraints de fermer petit à petit. Les lieux les plus célèbres de la zone sont San Isidro de los Destiladeros, ainsi que La Hacienda Manaca Iznaga. Ce dernier est le plus vaste domaine sucrier qui existe.

  • Contemplez le paysage du haut de la

    tour Manaca Iznaga.

    C'était la tour de guet des seigneurs utilisée au XVIIIe siècle. De là, ils s'assuraient que le travail était fait correctement et que les esclaves ne tentaient pas de leur fausser compagnie.

  • La magnifique

    Vallée des moulins à sucre.

    Montez à bord de l’ancien train à vapeur entre les gares de Santa Clara et de la Hacienda Manaca Iznaga et visitez cette vaste vallée. Vous cheminerez au travers des champs de cannes à sucre et traverserez les anciennes haciendas servant d'abris. Le temps semble s'être arrêté alors que vous parcourez ces terres chargées d'histoire.

• Poursuivez votre route vers

  Santa Clara.

  La bataille de Santa Clara a rendu la ville célèbre. C'est là que Che Guevara, ayant formé la 8e colonne, est parvenu à renverser le régime dictatorial de Batista. Alors que le train du chef cubain tentait de passer, les hommes du Che s'en sont emparés et ont enlevé Batista, libérant ainsi près de 400 prisonniers.

  • Le train blindé :

    Vous pouvez admirer et visiter ce train blindé au bord des voies. A l'intérieur, vous y trouverez une exposition de photos et documents relatant la victoire de la république sur la dictature.

  • Le Mausolée du Che :

    C'est à Santa Clara que reposent les restes du Che, dans un mausolée dédié à sa mémoire depuis 1997, 30e anniversaire de sa mort. Non loin de là, un musée retrace les grandes périodes de sa vie et expose quelques-uns des objets lui ayant appartenu.

• Prenez vos déjeuner et dîner librement.
• Passez la nuit à l'hôtel en catégorie standard à Santa Clara.

• En route pour Cayo Santa Maria ! Vous passerez par le petit village de Remedios, un lieu plein de charme et de tranquillité. Vous y apprécierez l'authenticité.
• Poursuivez votre périple et empruntez le « pedraplen ». C'est un pont qui enjambe la Baie de Buena Vista pour vous emmener dans les « Jardins du Roi ». Cette immense voie sur pilotis mesure 50km !

• Laissez-vous emporter par cette plage longue de plus de 17km. Le sable si blanc et si fin de l'îlot vous offrira un séjour de rêve au bord d'une eau turquoise.
• Si vous aimez explorer les fonds marins, cette excursion sera parfaite pour vous. A

  Cayo Santa Maria

  , vous pourrez vous adonner à votre passion subaquatique.

  Cet îlot présente une grande diversité de faune et de flore en voie de disparition. On compte de nombreux mollusques terrestres, ainsi que des oiseaux et lézards parmi ces espèces endémiques. Entre faune variée et flore très riche, vous aurez de quoi vous livrer à l'observation dans l'île.

• A Cayo Santa Maria, tout est important, depuis le tourisme jusqu'à l'écosystème. Vous pourrez ainsi participer au grand projet de sauvetage des espèces endémiques en vous sensibilisant au problème.

• Le Museo Hemingway :

  Montez dans les hauteurs au-dessus de La Havane, à 15 kilomètres environ au sud de la capitale, et admirez le panorama. Là haut, vous découvrirez la Finca La Vigia, maison de l'écrivain Ernest Hemingway. Devenue maison-musée depuis les années 40, rien n'a bougé dans la demeure de l'auteur du roman Le vieil Homme et la Mer. Son épouse et lui ont vécu là pendant plus de 20 ans. Tout est si authentique que l'on a presque l'impression d'entendre l'auteur se déplacer sur les veux planchers qui grincent.

• Museo ey fabrica de Puros Partagas :

  Apprenez tout ce que vous devez savoir sur la fabrication des cigares cubains. Dans cette fabrique, on produit des cigares sans interruption depuis 1845. Elle contient aujourd'hui plus de 500 travailleurs.

• Museo del Ron :

  Découvrez les secrets d'élaboration de l'un des meilleurs rhums au monde. Dans ce musée, on vous raconte l'histoire du rhum depuis ses origines à aujourd'hui. Le Musée du Rhum Havana se trouve dans les locaux d'un somptueux hôtel particulier du XVIIIe siècle, pour votre plus grand plaisir. Vous pourrez ainsi apprendre comment distiller, aromatiser et faire vieillir le rhum. Dans ce musée, vous trouverez également une magnifique réplique de locomotive ancienne, représentant la première locomotive mise en service à Cuba pour la récolte et le transport de la canne à sucre.

• Castillo de los Tres Reyes del Morro :

  Cette colossale forteresse édifiée entre 1589 et 1610 est le bâtiment espagnol de défense le plus important de l'île et de toute l'Amérique latine. Visitez son cœur et découvrez toutes les autres forteresses érigées dans l'île, ainsi que les phares. Vous y trouverez le plus ancien phare de l'île, datant de 1844, du haut duquel vous pourrez avoir la meilleure vue sur Cuba et ses environs.